Вегетарианство. Обсуждение.

смелая · #1

surj, Оль,а ты не пробовала заменить доче рыбу креветками?Обычно,если рыбу не едят,то креветки едят.

Добавлено спустя 4 минуты 32 секунды:
Хочу купить хлебопечку и печь хлеб сама. Кто пользуется,может даст совет какую лучше взять)

Добавлено спустя 11 минут 22 секунды:
http://myasu.net/zakuski/salat13.htm вот нашла сайт вегетарианская кухня,хочу попробовать такой рецепт:Закуска из моркови с чесноком

Кочешок капусты разобрать на листья, срезать утолщенные прожилки, опустить листья на 2-3 мин. в кипящую воду, затем вынуть и ополоснуть холодной водой. В мягкие податливые капустные листья положить натертую на крупной терке морковь, смешанную с измельченным чесноком, завернуть изящные рулетики, уложить плотно рядами в посуду, залить процеженным кипящим рассолом так, чтобы он покрывал капустные трубочки. Положить сверху деревянный кружок или тарелку и небольшой гнет, поставить в холодильник или холодную кладовку. На третий день блюдо готово.

1 небольшой рыхлый кочешок капусты, 5-7 морковок среднего размера, 2-3 дольки чеснока.

surj · #2

На морепродукты она с омерзением смотрит. Даже роллы не ест. Младшая трескает, а старшая не ест.

салена · #3

смелая
Интересный рецепт, будем пробовать.
А мне понравился рецепт коктейля, называется густой банановый коктейль:
1банан
1ч л меда
0.5 кефира
1 ч л хлопьев из пророщенной пшеницы
5 миндальных орехов.
Банан разминаем вилкой, подмешиваем мед, разводим кефиром и добавляем хлопья из пророщенной пшеницы.
Переливаем напиток в стакан и посыпаем рубленными орехами. Можно делать в блендере.
Кому не нравится кефир можно попробовать заменить соком.
У кого есть еще рецепты делитесь.

смелая · #4

surj, а что она любит?как к сладкому?грибам?

surj · #5

Сладкое она любит, грибы не ест. Вообще. Даже из пиццы их выбирает.
Очень хорошо ест мед.
Учится хорошо, на слабость не жалуется. Значит, хватает того, что получает.

смелая · #6

surj, Давайте делится рецептами,у меня тоже ест выборочно.Из мяса только шашлык,из рыбного-креветки.Хочется покормить вкусно и неоднообразно).

surj · #7

смелая писал(а):surj, Давайте делится рецептами,у меня тоже ест выборочно.Из мяса только шашлык,из рыбного-креветки.Хочется покормить вкусно и неоднообразно).

О, у меня тоже только шашлык из мяса ест

Даже котлеты не любит.
Хорошо ест выпечку, пиццу не сложную (любимая - самая простая, маргарита).
Коктейли хорошо пьет. Попробую сделать тот, что Салена предложила.
Просто бананы тоже не ест, может в коктейле будет.
Из фруктов ест мандарины и черешню, из салатов - оливье (надо найти наиболее полезный рецепт и готовить).
Из овощей - помидоры по чуть чуть.
Жду не дождусь, когда свой огород будет. Может, если она сама что-нибудь выращивать начнет, то будет это есть.

смелая · #8

surj, «Взрослое» оливье может не только не понравиться маленькому ребенку, но и быть вредным для него (в его составе есть майонез, маринованные огурцы). «Облегченный» вариант салата наверняка придется по вкусу маленьким гурманам.

Ингредиенты:

1 отваренная картофелина
1 сваренное вкрутую яйцо
1 свежий огурчик
1 свежее яблоко (желательно, зеленое)
горошек, сметана и зелень – по желанию

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезаются маленькими кусочками, к ним добавляется зеленый горошек высшего сорта. Салат заправляется сметаной и украшается зеленью.

surj · #9

Женя, спасибо за рецепт. Попробую такой сделать, только лук и морковку еще добавлю. Я сейчас салатницу оливье с найсер-дайсер за 10 минут нарезаю.

Guru23 · #10

Смузи делайте - дети даже не замечают нелюбимые фрукты, овощи, травы, сухофрукты, орехи. Масса однородная, вкусная и красивая. С нетерпением жду лета и буду только смузи пить. А вообще, удивляюсь вопросам. Могу за пять минут написать разнообразное постное меню на неделю например, не задумываясь особо. В прошлом году после поста, впервые не хотела мяса, но по привычке стала готовить и есть через силу. Наши родственники его не употребляют года два, и осенью на мероприятии где присутствовали их дети, мы решили его не заказывать, чтобы у всех была одинаковая еда. И как то все наелись и не заметили его отсутствия. Я решила просто попробовать готовить без мяса и мне понравилось! Готовить стало легко и в три раза быстрее, ну и информация о вреде мяса, которую стала читать меня впечатлила.. Спустя пять месяцев от вида мяса меня и детей тошнит. Муж раз в неделю покупает себе кусок мяса, если со мной заходит в магазин, а так и не вспоминает. Летом хочу попробовать отказаться и от рыбы с яйцами. Сейчас пост может и продолжу в том же духе и дальше.
Не разделяю с автором только роды дома. Не понимаю людей, которые из за собственных амбиций или эгоизма рискуют жизнью детей.

surj · #11

Нина, я помню - ты рассказывала, какие супики веришь.
А от молочных продуктов вы тоже отказались? Смузи без них делаете?
И вы их как дополнение к пище пьете? Или завтракаете-ужинаете ими? Надо достать свой блендер из шкафа и не убирать, постоянно делать.
Сегодня купила снежинку васюринскую не сладкую - вкуусная.

Guru23 · #12

surj смузи лучше в первой половине дня пить, я на завтрак себе делаю и часов до 2-3 есть вообще не хочу. Детям после школы делаю, перед обедом за час-два. Молоко не добавляю, я его с детства не пью. Могу кефир, творог, йогурты но сейчас пост, не ем. Вот примерное меню в пост, конечно это по максимуму, чтобы не придирались. И то что мы любим. Могу на месяц расписать)

Понедельник:
Завтрак - овсяная каша
Ланч - смузи (банан, 2 киви, яблоко, груша, столовая ложка меда, вода)
Обед - борщ
Полдник - чай с сухофруктами
Ужин - тушенные овощи био заморозка (брокколи, цветная капуста, горох, стручковая фасоль, морковь) с макаронами

Вторник:
Завтрак - овсяная каша с отрубями
Ланч - смузи (банан, 2 киви, клубника заморозка, мед, вода)
Обед - гороховый суп пюре с гренками
Полдник - чай с горьким натуральным шоколадом)
Ужин - винегрет

Среда:
Завтрак - пшенная каша
Ланч - смузи ( банан, яблоко, горсть орехов и чернослива, мед, вода)
Обед - грибной суп
Полдник - чай с сушками постными
Ужин - тушенные овощи, заморозка гавайская например с рисом.

Четверг:
Завтрак - каша четыре вида зерновых
Ланч - смузи ( банан, брусника замороженная, яблоко, груша, мед, вода)
Обед - суп томатный с фасолью или булгуром "турецкий"
Полдник - чай и галеты с арахисовой пастой
Ужин - салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень, оливковое масло) и драники

Пятница:
Завтрак - тосты с вареньем (кому надоела каша)
Ланч - смузи (банан, смесь замороженных ягод, чернослив, мед, вода)
Обед - суп с клецками и салат с морской капустой
Полдник - чай с финиками и инжиром
Ужин - рататуй

Суббота:
Завтрак - мюсли с соком
Ланч - смузи (банан, голубика, манго, кокосовое молоко, 2 ч.л.
льняных семян)
Обед - суп харчо
Полдник чай с бутербродами из поджаренного ржаного хлеба с хумусом, авокадо и вяленными помидорами
Ужин - картошечка с грибочками

Воскресенье - лучше всего устроить разгрузочный день и ничего не есть.
Завтрак - каша гречневая
Ланч - смузи (банан, грейпфрут, груша, курага, мед, вода)
Обед - щи со свежей капустой
Полдник - чай с козинаками
Ужин - вареники с вишней (капустой, картошкой, грибами)

смелая · #13

surj, я его тоже заказала,думала в первой закупке может кто откажется или не выкупит,поэтому не заказала. Но выкупили все)

Ирина Прекрасная · #14

Девочки, а может рецепты в теме Еда выкладывать будем? Все-таки эта тема про личный опыт..

Кубаноид · #15

surj писал(а):То есть вы считаете, что человек мог охотиться на мамонта для удовольствия, а не для того, чтобы прокормить семью?
Есть хищники, есть травоядные, а есть всеядные существа. Человека всегда к ним относили.
Из курса биологии помню, что белок в организме появляется при потреблении белка. Из воздуха или других веществ его не получишь.

вы Удивитесь, но когда вымерли последние мамонты на планете

)))))))) некоторым египетским пирамидам было уже 1000 лет

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Re: Путь к вегетарианству
Guru23 а что, грибы тоже нельзя?

Вегетарианство. Обсуждение.