Форум о переезде в Краснодар

Журнал Рыбалка и охота на Кубани.
Спрашивать во всех магазинах для рыбаков и охотников. Там много инфы
Рыбные пруды. Рыболовные места ЗДЕСЬ

Байкалец У меня знакомый так и белую делал, палтусят небольших. Их вообще в рулет закатывал с пересыпкой и в мороз. А изюрь? Это кто?
В парке природном как-то сидели пару годков, приехали миценаты английские из WWF, мы им на стол рыбки копчёненькой, икорки красненькой - а они, пимокаты, даже не коснулись, ходят, кенгурятину сушоную жуют, оказалось - боятся!

припер домой двух палтусов
по килограмму тушка (охлажденка)
че с ними делать, ума не приложу

Байкалец писал(а):А не сильно ли круто рассуждаем??? так то у нас и бригады рыболовческие есть.. и квоты выдают.. им что НА ЧЕРВЯЧКА ловить????.. да и кстати у нас ПО ЗАКОНУ разрешен любительский лов сетями, при наличии лицензии разумеется.. а то привыкли сети = значит брак.. не надо кричать НЕ ПОДУМАВШИ... а браков, у нас по крайней мере, есть такая практика по лицу бить.... сильно.. так то тайга, хозяин медведь.. не стоит цепляться к словам. если не в теме...

Дело не в законе. Квоты выдают за взятки. "Рыболовов" с сетями в обычной речке или озере я считаю браконьерами. Пусть у них хоть разрешение от президента будет. Рыбы уже нет столько как было 100 лет назад. Сетями и другими промышленными способами ловли пусть в море ловят или в искусственных водоемах, где сами вырастили.

Кубаноид Разве это тушка 1 кг? Вот это - тушка!

Я люблю филе обжарить в кляре - и нечего мудрить. Делаю филе, режу на небольшие брусочки (можно сбрызнуть лимончиком, как хочешь, в кляр соль и перец и жарь. Можно в духовке запечь с лучком, если не очень жирный - с майонезом (только масло не лить). А колтышки палтуса люблю просто свареные с лучком и черным перчиком молотым и солью. Их тоже можно в духовку. А по-мудрёнее погугли. Копченому ему равных нет, но это надо покрупнее.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Ах, да! Вот это тушка!

[quote="Байкалец"]pasharin_r писал(а):
Хотя наш Енисейский лучше

ну, ну... спорить не буду.. ибо.. у нас тоже речной омуль есть.. ЭТО ДРУГАЯ РЫБА!!!.. хотя сиг Байкальский кошернее омуля будет..[/quo
te]

Не в обиду для байкальцев, для поддержания разговора: доводилось ловить омуля на удочку в Карском море, показался крупнее... про вкус спорить не буду, жирная рыба - копченая, вся вкусная Строганину там еще пластают из муксуна и нельмы. Рыбу хранят на чердаках в избушках, такие метровые бревнышки..., кусок нужно отпиливать или рубить, а потом слегка оттаивать, нож сразу фиг берет. Да, и голец тамошний крупнее нашего, камчатского...

fenixsekret писал(а):А изюрь? Это кто?

Добавлено спустя 10 минут 47 секунд:

САШАМАША писал(а):Квоты выдают за взятки.

1. Вы в этом уверены??? ТОчно знаете факты.. пишите в прокуратуру, с изложением доказательств.. а так больше на сотрясение воздуха правдорубными фразами смахивает..
2. Я вам написал что с браками у нас в глубинке разговор короткий..
3. А вы в курсе, что не вся промысловая рыба ловиться на удочки?..
4. Я просто хотел пояснить, ЧТО НЕ КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК С СЕТЬЮ являеться браконьером.. возьмите северные народы.. тоже ловят сетями и тоже в реке, и тоже по квотам.. и никому они взяток не давали потому, что ДЕНЕГ У НИХ НЕТ!!!.. но если им запретить ловить, то они в первую же зиму сдохнут с голода.. вы этого добиваетесь???? не надо всех под одну гребенку чесать..

Добавлено спустя 4 минуты 28 секунд:

Oleg832 писал(а):в Карском море, показался крупнее

При чем тут обида, Байкальский омуль мелкий по сравнению с остальными видами омуля.. у нас тоже в Белой есть омуль. раза в два крупнее Байкальского.. но у байкальского мясо нежнее.. речной постоянно борется с течением.. мышцы качает.. а байкальский ленивый... мяско нежненькое.. даже один и тот же вид хариуса. но живущий в Байкале, и в реке которая в Байкал впадает, различаются по вкусу..))) хотя оба зимуют в Байкале..

pasharin_r писал(а):p.s. Завтра поеду браконьерствовать с удочкой

А куда ездите рыбалить,если не секрет? В Адыгее не пробовали?

kot писал(а):

pasharin_r писал(а):p.s. Завтра поеду браконьерствовать с удочкой

А куда ездите рыбалить,если не секрет? В Адыгее не пробовали?

Живу в Абинске, рыбачу тоже здесь по местности. Варнавинское вдх. плюс каналы, речка Абин. По осени со знакомым ездил в сторону Азовского, там тоже речки, каналы. Живу здесь еще пол года так что МОЯ рыбалка еще впереди

kotв Адыгее на Марте (чечка так называется, станица Мартанская)
там попадаются трофейные экземпляры не редко

возьмите меня на рыбалкууу есть удочка 1 штука или пофигу поеду куда возьмете

Кубаноид, Спасибо за инфу,обязательно туда поеду!!!Проезжал не раз за Тахтамукаем в сторону Адыгейска,много кто сидит и рыбалит....не вкурсе.есть ли смысл там попробовать?

Добавлено спустя 3 минуты 54 секунды:
pasharin_r, все ясно . ну как говорится "ловись рыбка большая и маленькая"

kot караси там в основном ))
если ты про Октябрьское водохранилище, что между Энемом и Тахтамукаем, то мы туда в арпеле едем с мелким за карасем, три фидера, обеспечивают головную боль )) сначала нма, потом бабке дедом, когда он и чистят эту гору карася ))

на Четуке неплохо ловится сазан...

Кубаноид, ну и про водохранилище то же карася жена оч любит потаскать,да и я не против,так что если что зовите с собой с удовольствием съездим ну про четук мне то ж говорили,надо и на нем попробовать

kot там места на бетоне надо занимать с ранья... иначе без шансов встать и порыбачить

Муж вчера опять ездил на рыбалку.Осчастливил((( меня опять рыбой.Хорошо,хоть не всю принес домой.Окуней пока засолили.чтобы вялить.А другую рыбку пришлось жарить(какую не помню)).Жаль нет у нас сейчас карасиков,маааленьких...Ну очень хочу!