Форум о переезде в Краснодар

OxaNaYa, и кофейню!

OxaNaYa писал(а): Вместе с магазином можно еще и пекарню открыть

Оксана Ш. писал(а): OxaNaYa, и кофейню!

Ну и о развлечениях забыть не надо, можно тараканьи бега организовать и тотализатор

Boris50, с нашими деловыми идеями надо в другую темку кочевать....

Оксана Ш., да мне не жалко, болтайте!

Подниму темку. Как переехали на Кубань, подсели на местный хлеб Ахтырский.

Ребята! Кто был на последней продуктовой ярмарке в Краснодаре. Есть новички с хорошей продукцией?

Dworkin, Дмитрий,а мы наоборот очень не любим ахтырский хлеб,он очень плотный,а на следующий день как опилки.Берем иногда круглый в "Агрокомплексе" и буханки,а белый уже сама печь стала.

Устьяночка, Может вы не тот хлеб брали? Мы берем в магазине у самого хлебозавода. До этого тоже брали в агрокомплексе, так он сыпется на следующий день в труху, слишком много разрыхлителей. Хлеб должен быть плотный, помню еще с советских времен. Ну, на вкус и цвет, как говорится....

Мне нравится ржаной "Монастырский" от Каравая Кубани (хлебзавод 3 ).Обычно в Пятерочке (Краснодар) покупаю. Ароматный,долго не черствеет и да,рыхлый,но в меру. Не сыпется,как тут пишут о другом хлебе.А вот плотный "Дарницкий" что-то уже в рот не лезет Может он и правильный,но...

Хром55 писал(а): Творог/сметану Агрокомплекс "на развес" - хорошее.

Агрокомплекс не торгует сметаной и творогом на развес! Нет у них такой позиции в ассортименте. Значит, продавцы из магазина, где Вы это берете торгуют чем-то своим.

Dworkin, брали мы и у хлебозавода,есть невозможно,он как кирпич плотный в первый день.а во второй -опилки .Хлеб должен быть не плотный,а пышный.Раньше проверяли белый хлеб так...садились на него ,он должен смяться,а потом восстановиться до прежнего размера.

Устьяночка писал(а): он должен смяться,а потом восстановиться до прежнего размера.

Для меня такие свойства приемлемы только для сдобных булок. А хлеб должен быть в меру плотным. При разрезании практически не должен крошиться.

Я пеку в хлебопечке, свой- вкууусный!, но- на второй день тоже крошится. Пеку с дрожжами, не с разрыхлителем.

snakenk писал(а):Я пеку в хлебопечке, свой- вкууусный!, но- на второй день тоже крошится. Пеку с дрожжами, не с разрыхлителем.

Очень много зависит от муки. Тоже пеку сама, самый хороший хлеб получается из Макфы.

Отправлено из приложения KMORY.ru

Звезда писал(а):

snakenk писал(а):Я пеку в хлебопечке, свой- вкууусный!, но- на второй день тоже крошится. Пеку с дрожжами, не с разрыхлителем.

Очень много зависит от муки. Тоже пеку сама, самый хороший хлеб получается из Макфы.

Отправлено из приложения KMORY.ru

А нам говорили, что Макфа фукака, советовали Пудофф. Якобы, в нем больше клейковины.