Форум о переезде в Краснодар

Сан Саныч писал(а):как место сбора выбираете?

просто по своим местам (я не в краснодаре) за белыми в одно иесто,за подосиновиками в другое ну это если вообще грибов мало,надо лисичек еду в третье, а моховики это везде их то всегда пару тройку мешков настругаешь,только что все это в основном в конце августа начало сентября

Малыш53 писал(а):

Сан Саныч писал(а):как место сбора выбираете?

просто по своим местам (я не в краснодаре) за белыми в одно иесто,за подосиновиками в другое ну это если вообще грибов мало,надо лисичек еду в третье, а моховики это везде их то всегда пару тройку мешков настругаешь,только что все это в основном в конце августа начало сентября

Я просто знаю места где есть возможность найти грибы первой категории. Я на эти места езжу всегда. И никому информацию о них не даю. Просто в местах где я бываю при хороших условиях в конце весны начали попадаться белые, значит есть вариант найти и в других местах. Судя по нынешней весне варианты сбора грибов очень даже реальны.

Сан Саныч писал(а):Судя по нынешней весне варианты сбора грибов очень даже реальны.

у нас то весна подкачала,до конца апреля еще снег и до -10 обещают ночами. да мы за грибами и ездим то 2 раза. раз за лисичками 2-3 ведра в морозилку а потом когда слой белых пойдет,так тоже сразу пару мешков белых и мешков пять моховиков,банок 150-200 закатал больше и не надо на год,но мы ездим очень далеко км за 70 от дома чтоб народу небыло,а так то город ездит поближе 5-10 ну 20 км от города

Да, для меня было большой радостью узнать, что здесь грибы (нормальные, настоящие грибы, белые, подосиновые) есть, и что их бва раза в год собирают. Красота

fenixsekret шаришь в грибах?
хочу по грибы, да нужен спец

Кубаноид Ну как шарю... Волнушки от груздя отличу. Опенка от поганки тоже. И сыроежки, свинушки, моховики, лисички, подовсе и белые. вешенки. Сморчки видела только на картинке. По осени пошли с соседкой, смотрю грибы странные растут - в ряд, ну никак не похожие на плохие. Я пару срезала, покажу местным, думаю. Оказались рядовки. Я таких не знаю. Тётечка с лукошком у меня их чуть с руками не оторвала. На обратном пути настригла, а дома не решилась есть. А тут ещё в Зорях про отравление рядовками прочитала, так и выкинула. Дед учил меня - не знаешь - не бери. Спутнику буду рада, особо знающего места.

fenixsekret писал(а):Да, для меня было большой радостью узнать, что здесь грибы (нормальные, настоящие грибы, белые, подосиновые) есть, и что их бва раза в год собирают. Красота

Грибов здесь много, но много есть чисто Кубанских грибов, так что первый раз лучше идти с местным грибником. Жаль только здесь нет моих любимых груздей (так мне сказали), придется из Сибири посылку просить.

два дня назад открыл последнюю баночку груздей с прошлого урожая.....ммммм

pasharin_r писал(а):

fenixsekret писал(а):Да, для меня было большой радостью узнать, что здесь грибы (нормальные, настоящие грибы, белые, подосиновые) есть, и что их бва раза в год собирают. Красота

Грибов здесь много, но много есть чисто Кубанских грибов, так что первый раз лучше идти с местным грибником. Жаль только здесь нет моих любимых груздей (так мне сказали), придется из Сибири посылку просить.

Кто сказал, что груздей нет? Очень даже можно насобирать. Но я не люблю их.Не собираю никогда.

Можно скооперироваться и за грибами. Но краснодарцы обычно по грибы в район Горячего ключа. А я сам из Крымского района. Там и гуляю...

Да полно груздей! Я по осени собирала. Мне тут идти-то, сто метров и сопки В Дербенке, говорят много грибов, в Калужских лесах. Я так чую, по этой полосе предгорной везде. В Медведовки осенью смотрели участки маме, так там народ в траве у реки прям белые собирает.

в калужской груздей море
мать раньше бочками солила

Я тоже слышал неоднократно, что настоящего груздя в КК практически нет, есть сухой груздь, хоть и похож, но это сосем другой гриб, особенно по вкусу. Сухой я тоже не люблю. Хотя, если все же есть -

Груздь настоящий (сырой)

Lactarius resimus Fr.

Шляпка 12—20 см, плоско-выпуклая, плоская, в середине вдавленная и наконец широковоронковидная, белая или кремозо-беловатая со слабо заметными концентрическими зонами, часто с буроватыми пятнами. Край загнут вниз, затем прямой, лохматый, бахромчатый, особенно в молодом возрасте, цельный, ровный.
135Поверхность слизистая, «сырая», к старости и в сухую погоду становится почти сухой. Мякоть толстая, мясистая, ломкая, белая. Вкус очень острый, едкий, запах приятный. Млечный сок белый, на воздухе желтеющий, выделяется обильно, засыхает на пластинках зеленовато-серыми комочками. Пластинки широкие, сравнительно редкие, коротко нисходящие, белые, край цельный желтоватый.
Ножка 2—6Х.2—5 см, прямая, цилиндрическая, полая, белая, поверхность с углубленными желтоватыми пятнами.
Споры 6—9X6—7 мкм, шиповатые, округлые, бесцветные, с одной каплей масла.
Горный пояс (окрестности Камышановой Поляны по пути к Мезмаю), в грабово-березовых лесах с осиной, на суглинистой, сырой почве. Июнь—сентябрь. Температура почвы 14—20—13°. Очень редко, мало, группами и одиночно.
Съедобен, I категории, соленый (соленые грузди приобретают голубоватый оттенок).

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
http://budetinteresno.info/gribochki/index.htm

ну сухой и в Забайкалье попадается...хотя и редко... но сырой это совсем другая тема

Значит, все-таки мало мало и во Владе попадается, его прелесть - когда много! Кстати, а рыжики в КК есть? У нас изчезающе мало! Я их ка- то на Алтае собирал! Это что-то! Вкуснятина!